Valpolicella Classico Doc
Varietà delle uve
Corvina 60%, Corvinone 15%, Rondinella 15%, altre varietà autoctone 10%
Zona di produzione
Valpolicella classica nella vallata di Marano di Valpolicella
Dati analitici
Alcool 12,5 % Vol
Acidità totale 5,3 g/l
Estratto secco netto 30,00 g/l
Zucchero residuo 5 g/l
€13.00
NOTE DEGUSTATIVE
Colore: rosso rubino
Profumo: predominante la ciliegia, fresco ed equilibrato
Sapore: Fresco, fruttato, con elegante equilibrio di struttura e corpo
MODALITÀ DI CONSUMO
Modalità di servizio: Servire alla temperatura di 16°-18° C
Abbinamenti gastronomici: Si abbina a piatti di pasta, ottimo con i salumi e i formaggi a media stagionatura ma speciale con pizza e intingoli di mare
