NOTE DEGUSTATIVE
Ha profumo delicato.
In bocca è morbido, fragrante,equilibrato e rotondo.
Il retrogusto è persistente.
MODALITÀ DI CONSUMO
Accompagna tutti i piatti in modo delicato.
Olio extra vergine di oliva
€18.00
Varietà delle olive
Grignano, Leccino, Pendolino e Favarol
Zona di produzione
Tenute di Praele e Molin Rotto nella vallata di Marano di Valpolicella
Raccolta
brucatura a mano, con agevolatori
Epoca di produzione
Novembre
Estrazione
a freddo con impianto continuo
Colore
giallo con lieve tonalità di verde